भारत में दूध की डिमांड हर साल तेजी से बढ़ रही है। चाहे कोई भी मौसम हो, दूध और दूध से बने प्रोडक्ट की जरूरत तो होती ही है। गाँव और छोटे कस्बों में लोग अक्सर सोचते हैं – “अगर हम 10 गाय खरीदकर dairy farm शुरू करें तो महीने का कितना profit होगा?”
अगर आप अपना खुद का काम करना चाहते है और थोड़ी जमीन या जगह है तो डेयरी फार्मिंग बिज़नेस बेस्ट है। दुसरो के काम करने से अच्छा है की अपना ही कुछ किया जाये।
इस आर्टिकल में हम आपको पूरे calculation, खर्च, profit और subsidy की जानकारी देंगे।
10 गाय का डेयरी फार्म शुरू करने का खर्च
पैसे कमाने के लिए ऐसी गाय के ब्रीड का चुनाव करे जो ज्यादा दूध दे और आपके एरिया में आसानी से रह सके। मान लीजिए आप 10 अच्छी नस्ल की गाय (जैसे Sahiwal, Gir, या Jersey) खरीदते हैं।
| खर्च का नाम | अनुमानित खर्च (₹) |
|---|---|
| गाय खरीदने का खर्च (10 × ₹50,000) | ₹5,00,000 |
| शेड (cow shed) बनवाना | ₹2,00,000 |
| चारा + भंडारण | ₹50,000 |
| बर्तन + दूध निकालने की मशीन | ₹30,000 |
| मजदूरी (1 आदमी) | ₹10,000/माह |
| अन्य खर्च | ₹20,000 |
👉 कुल शुरुआती निवेश: लगभग ₹8,00,000
10 गाय से कितना दूध निकलेगा और कमाई कितनी होगी ?
मान के चलते है हम 10 गाय का फार्म शुरू करते है शुरू में, और 1 गाय रोजाना 10 से 12 लीटर दूध देती है।
मान के चलिए की 10 में से गाय का दूध आपको रोजाना मिलेगा। यानि,
👉 अब अगर हम calculation करें:
- 1 गाय = औसतन 10 लीटर दूध प्रति दिन।
- 7 गाय = 70 लीटर दूध प्रतिदिन।
- दूध की कीमत = ₹40 प्रति लीटर।
- Daily Income = 70 × 40 = ₹2,800
- Monthly Income = ₹84,000
अगर आपके यंहा 50 रुपये दूध बिकता है तो आप 3500 रुपये रोजाना कमाएंगे।
फीड का खर्च निकाले तो रोजाना आप 1500 से 1700 प्रॉफिट कमाएंगे।
10 गायो को पालने में आने वाला खर्च महीने का
चारा – ₹40,000 (अगर खुद का है तो इसमें भी बचेगा )
मजदूरी – ₹10,000
दवाइयाँ और देखभाल – ₹5,000
बिजली + पानी – ₹2,000
सभी गायें एक साथ दूध क्यों नहीं देंगी?
हर गाय की अपनी lactation cycle होती है।
- एक गाय साल में लगभग 280–300 दिन दूध देती है।
- 60–80 दिन वह dry period (दूध न देने की अवस्था) में रहती है।
- इसका मतलब है कि 10 गायों में से औसतन 7–8 गायें ही रोज दूध देंगी।
सरकार से मिलने वाली Subsidy और Loan
- NABARD Subsidy – SC/ST वर्ग को 33% और General वर्ग को 25% तक सब्सिडी।
- PM Mudra Loan और PMEGP योजना से Dairy Farm शुरू करने के लिए लोन भी मिल सकता है।
- कई राज्य सरकारें Dairy Farm पर अलग से सहायता देती हैं।
10 गाय का डेयरी फार्म शुरू करने का खर्च
अगर आप 10 गाय खरीदते हैं तो शुरुआती खर्च कुछ इस प्रकार होगा:
- गाय खरीदने का खर्च – 10 × ₹50,000 = ₹5,00,000
- शेड (Cow Shed) बनवाना – ₹2,00,000
- चारा व भंडारण – ₹50,000
- दूध निकालने के बर्तन व मशीन – ₹30,000
- मजदूरी (1 आदमी) – ₹10,000 प्रति माह
- अन्य खर्च – ₹20,000
👉 कुल शुरुआती निवेश = लगभग ₹8,00,000
खर्च कैसे कम करें?
अगर आपके पास पहले से जमीन और शेड मौजूद है तो लगभग ₹2,00,000 तक की बचत हो सकती है। इसी तरह शुरुआत में दूध निकालने की मशीन लेने की ज़रूरत नहीं है, आप हाथ से काम शुरू करेंगे तो करीब ₹30,000 बच जाएंगे। अगर परिवार के लोग खुद देखभाल कर लें तो मजदूरी का खर्च भी नहीं लगेगा। इसके अलावा आप चाहें तो 10 की बजाय पहले सिर्फ 5–6 गाय से शुरुआत करें और धीरे-धीरे संख्या बढ़ाएं। इस तरह आपका शुरुआती निवेश ₹5,00,000 से भी कम हो सकता है।
Long-Term View
अगर आप 10 की जगह 15–20 गाय रखते हैं तो हमेशा कम से कम 10 गायें दूध देती रहेंगी। इस तरह business ज्यादा stable हो जाता है। साथ ही बछड़े बेचने, गोबर से खाद बनाने, और गोबर गैस प्लांट से भी extra income हो सकती है।
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अगर आप सही योजना के साथ डेयरी फार्म शुरू करते हैं तो यह एक लॉन्ग-टर्म प्रॉफिटेबल बिज़नेस है।